風の森

純米 秋津穂

精米歩合80％でこの味わいは凄い。低精米でこの喉越し旨さは凄いと思う！風の森も良いなあー😃

秋津穂　涼み純米酒

ガス感が強く、スッキリした果実味のある味わい。

味が濃い。お料理と合わせるならもうちょっと飲みやすいのがいいかも。

露葉風の807。
酒米の持つ、しっかりとした酸と辛さ。低精米を感じさせない心地よさ。後味もしっかりと。

今だけのお酒。
精米85%。千葉産山田錦

米の味がかなりしっかり

ンマー(*´Д｀*)

ALPHA 夏の夜空 奈良酒 純米酒 無濾過無加水生酒 秋津穂

風の森 ALPHA6 6号への敬意

微炭酸
スッキリ

露葉風を使用。
フルーティー

@高橋

愛山807 真中採り
開栓する時、「プシュ」と音がしてメロンかマスカットの様な香がしました。口に含むとガス感がプチプチして甘みは強くないがメロンの様なフルーティーでフレッシュな味わいに微かな苦味です。後味は若干の甘みと苦味とドライな感じがします。

2022年7月18日
藤澤屋で購入
風の森　秋津穂807
¥1,430
◎微発泡、スッキリ、フルーティー

秋津穂657

秋津穂657 真中採り 無濾過無加水生酒
原料米：奈良県産秋津穂
精米歩合：65%
日本酒度：ー
酸度：ー
アミノ酸度：ー
アルコール分：16度
使用酵母：協会7号系
醸造年度：R3BY(2021BY)
製造年月：2022.06

秋津穂

純米吟醸 無濾過生
秋津穂 精米歩合50%
アルコール 16度
フレッシュで梨といえば梨のようなほんのり酸味、甘味。
夏なら丁度よいくらいの旨さかな。

うまい日本酒
芳醇で香り高し

風の森露葉風507
精米歩合50%
アルコール度数17度

ALPHA1 次章への扉
浅野日本酒店HAMAMATSUCHOにてツレが購入

角打ちもできるいいお店見つけた！！
で、風の森
プチプチ〜
甘くないラムネ〜( ꈍᴗꈍ)
アルコール低くて飲みやすいし、
夏にピッタリ〜(. ❛ ᴗ ❛.)
私は好きだけど、こりゃ、ツレはもう一本開けそうだな。www

秋津穂　涼み純米酒
657

記憶にない

風の森アルファシリーズ1、夏の夜空。
むらかみ酒店さんによると、菩提酛での醸造。来年からはアルファシリーズは、すべて菩提酛にするらしい。
色はかつてない、ブルー。70％精米とは思えない透明感。むらかみさん曰く「ラムネ」。暑い夏にすっきり飲める酒。

風の森秋津穂６５７　純米酒
ちょっと甘め おススメの酒蔵
吟醸マグロ豊田店
店長より風の森は四号瓶のみの製造との事 凄い拘り

純米酒　507シリーズ
奈良行ったことないけど行きたくなるほど美味い。