風の森

3点。
微発泡、甘口、香りが鼻に登ってくる。

純米大吟醸 露葉風50（╹◡╹）
ピチピチ感。
冷え冷えより温度が高い方が香りが開く。

雄町 純米しぼり華

風の森 露葉風70
純米しぼり華

もう ほんと好き。控え目に言って 愛してる。

風の森ALPHA TYPE2
滑らかかつ爽やかな味わい、和食（おでん）との相性はバッチリ

露葉風 純米 真中採り

キヌヒカリ 純米大吟醸
露葉風 純米

キヌヒカリ45 無濾過生 純米大吟醸

若干のイソアミル由来果実香
どちらかと言うと草木系

開栓から日がたっていて、ラスト一杯だったので従来より味に深みがでていて、余韻でじんわりとした旨みを感じる

ブリ塩焼きと◎

山田錦でこの軽さが出せるとは。アテは念のために、重めのキンメの煮付けと、軽めの鮭皮・イクラの大根おろし和えを用意したけど、どちらも素晴らしいマッチング。軽めの方が合うのは言わずもがな。

純米大吟醸 petit

風の森ALPHA TYPE1
発泡感と青リンゴのような味わい、かなりコスパの高い日本酒

風の森 純米吟醸しぼり華 雄町 無濾過無加水
新酒&フレッシュ感がぱなぃ！

純米大吟醸
そら、美味しいよ。
ちょっとしゅわしゅわ系？

クリア、華やかにしてしっかり、マイベストのひとつ。

雄町おまち８０％　純米しぼり華　無濾過無加水　生酒
爽やかな香りで微発泡ʕ•ᴥ•ʔコレ大好き！

雄町 純米安定のフルーティさ

風の森　純米大吟醸　しぼり華　秋津穂

製法情報：無濾過生原酒
精米歩合：50％
酒米：秋津穂
アルコール度：17％
酵母：k-7系
日本酒度：+3.5

秋津穂 純米しぼり華

風の森 秋津穂 純米しぼり華
ピチピチフレッシュな炭酸が心地良い。超硬水で仕込む唯一無二の味わい。
たまに飲みたくなるんですよね、そしていつの間にか虜になっている酒です。

アルファ
うまい！

ALPHA 風の森 type1
開栓は注意書きにあるように勢いよく「ポンッ」
昨日の純米大吟醸しぼり華よりもさらにシュワシュワ。口当たりさわやか。スパークリングワインのように食前酒にもいいですね！
日本酒にはこういうのもあるのか、と少し驚きがありました。

今日は雨だし、久しぶりに昼から日本酒です。

風の森 秋津穂65
純米しぼり華

今日はもう雨だから、出かけない。
ゆるり家呑み 風の森。

秋津穂 純米大吟醸しぼり華
無濾過無加水生酒

このアプリの皆さんがよく飲んでて初めて知ったお酒。やっと手に入れた！
微発泡のフレッシュさの後にふくよかな味わい。何と表現するには自信がありませんが香りも好きです。アーモンド？

純米大吟醸

「風の森 露葉風 純米しぼり華」久し振りの「風の森」です。スッキリしつつも、甘みと旨みがジンワリです。美味しい。